Če je roštilj postal vaša navada, potem imate zanj verjetno pripravljeno cel kup nekih pripomočkov, ki izkušnjo s peko naredijo še boljšo in še bolj pristno. Osnovna zadeva za odlično pripravljeno hrano je seveda primerno izbrani žar. Na trgu lahko izbiramo med kar nekaj različnimi napravami. Na voljo je na primer žar na oglje, električni žar, plinski žar. V zadnjem času pa so na moč priljubljeni tudi tako imenovani smokerji.
Med nepogrešljive pripomočke v te namene zagotovo sodi tudi rešetka za roštilj. Ta je uporabna predvsem za to, da omogoči enakomerno pečenje, prav tako preprečuje direktni stik hrane z ogljem in omogoča značilne zapečene črte na mesu in zelenjavi.
Continue reading








